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書名,巻次,叢書名
おいしさのレオロジー

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改訂新版

著者名
中濱信子 [ほか] 共著大越ひろ森高初恵

出版社
アイ・ケイコーポレーション

分類記号1
498.51

著者記号
O 33

配架場所コード
第２図－閲覧室

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