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概要
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食品の消費と流通
出 版 社
建帛社
出版年月日
2021/02
ISBN1
9784767906874
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書 名 １ | 食品の消費と流通 |
| 版表示 | 4訂 |
| 著者名 | 日本フードスペシャリスト協会編 |
| 分類記号1 | 588.09 |
| 著者記号 | N71 |
| 出 版 社 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2021/02 |
| ペ ー ジ | vi, 157p 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784767906874 |
| 登録番号 | 10082064 |
| 配架場所コード | 91 第２図－閲覧室 |
| 受入区分 | 購入 |
| 注記 | 主要参考文献: p153 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。 |
| 件名 | 食料品 流通 食品流通 -- 日本（NDLSH） |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1588.09
- 著者記号N71
- 副本記号
登録番号10082064
配架場所コード第２図－閲覧室分類記号1588.09著者記号